亦作“ 昌蒲葅 ”。菖蒲根的腌制品。昌,通“ 菖 ”。
《吕氏春秋·遇合》:“ 文王 嗜昌蒲菹, 孔子 闻而服之,缩頞而食之,三年,然后胜之。” 晋 张邈 《自然好学论》:“尚何假於食胆蜚,而嗜昌蒲葅也!”
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