谓吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等。
《汉书·王莽传上》：“闻公菜食，忧民深矣。”《魏书·崔敬友传》：“ 敬友 精心佛道，昼夜诵经，免丧之后，遂菜食终世。” 鲁迅 《南腔北调集·看萧和“看萧的人们”记》：“有人问他菜食主义的理由。”
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