一种薄饼。

宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 晋 束晳 《饼赋》有馒头、薄持、起溲、牢九之号，惟馒头至今名存，而起溲、牢九皆莫晓为何物。薄持， 荀氏 又谓之薄夜，亦莫知何物也。”按《归田录》所引 晋 束晳 《饼赋》之“薄持”，《北堂书钞》卷一四四、《太平御览》卷八六○都作“薄壮”，《初学记》卷二六作“薄夜”。参见。参见“薄夜”。