波斯 语(Tay)的音译。原为一 伊朗 部族之称。

唐 以来，我国用以称 阿拉伯帝国 。 唐 杜环 《经行记·大食国》：“ 大食 一名 亚俱罗 。其 大食 王号 暮门 ，都此处。其士女瓌伟长大，衣裳鲜洁，容止闲丽。”《新唐书·西域传下·大食》：“ 大食 ，本 波斯 地。男子鼻高，黑而髯。女子白晳，出輒鄣面。日五拜天神。”《宋史·外国传六·大食》：“ 唐 永徽 以后，﹝ 大食 ﹞屡来朝贡。其王 盆泥末换 之前谓之 白衣大食 ， 阿蒲罗拔 之后谓之 黑衣大食 。”

我国古代对南海某一地之称。

《新唐书·南蛮传下·诃陵》：“ 上元 间，国人推女子为王，号‘悉莫’，威令整肃，道不举遗。 大食 君闻之，齎金一囊置其郊，行者輒避。”《宋史·外国传五·闍婆》：“西至海四十五日，南至海三日，汎海五日至 大食国 。”按， 马来 语称海为tajik，又转而为Tumasik，即 新加坡 与今 马来西亚 柔佛州 之合称， 大食 可能指这一地区。参阅 冯承钧 《西域地名》。