比喻品赏、体味诗文的精华。语出 唐 韩愈 《进学解》：“沉浸醲鬱，含英咀华。” 宋 徽宗 《大观茶论》：“天下之士，厉志清白，竞为闲暇，修索之玩，莫不碎玉鏘金，啜英咀华，校篋笥之精，争鉴裁之妙。”亦省作“ 啜咀 ”。
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