波斯语音译。一种由蔷薇花蒸馏而成的香水。古代由 伊朗 、 阿拉伯 等地传入 中国 。剌，也写作“喇”。

明 沉德符 《野获编补遗·土司·大古喇》：“今禁中诸香，极重古喇水，为真龙涎之亚，其价超苏合油、蔷薇露加倍。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·古剌水诗》：“ 左 公 萝石 手书一帖云：乙酉年五月，客 燕 之太医院，从人有自市中买得古剌水者，上鐫‘ 永乐 十八年熬造’。” 郭沫若 《读＜随园诗话＞札记》附录引 马坚 云：“古剌水就是蔷薇水。”