谷物的萌芽。

《维摩经·观众生品》：“菩萨观众生为若此，如无色界色，如燋穀芽，如须陀洹身见，如阿那含入胎。”

茶名。

唐 李咸用 《同友生春夜闻雨》诗：“此时童叟浑无梦，为喜流膏润穀芽。”

经发芽干燥后供药用的稻谷。性温味甘，功能和胃醒脾，主治消化不良、食欲不佳等症。