指 商 代 伊尹 以烹调事 汤 的故事。相传 伊尹 本系 汤 妃的陪嫁之臣，无由见 汤 ，乃制作佳肴以献，乘机说 汤 ，终佐 汤 取天下。事见《史记·殷本纪》。后因以“干鼎”指开国元勋。

清 顾炎武 《京阙篇》：“侧席推干鼎，回车载钓璜。”钓璜， 周文王 相 吕尚 的故事。