基本内容

[noodles made from bean of sweet potato starch,etc.] 比粉丝横截面粗的同类食品 粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的汉族传统食品之一，丝条状干燥传统食材。中国各地均有各自独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。