锻脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉，凡田兽之脯腊膴胖之事” 汉 郑玄 注：“薄析曰脯，捶之而施薑桂曰锻脩。” 明 杨慎 《升庵经说·周礼·腊人》引 郑 注作“捶而施薑桂曰锻修。”参见“ 锻脯 ”。
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