一、二年生草本植物。基出叶丛生,羽状分裂,叶被毛茸,柄有窄翅。春天抽花薹,花小,白色。嫩叶可供食用。 清 陈维崧 《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词:“薺菜緑平 齐女 墓,梨花雪压 伍胥 潮,柳枝和恨一条条。”
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