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煎堆的拼音是什么

煎堆jiān duī 怎么读

油炸糯粉团。 清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》:“ 广州 之俗,岁终以烈火爆开糯穀,名曰炮穀,以为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀先及餽亲友者也。” ...

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