古代指方士烧炼丹药点化金银的法术。

《汉书·淮南厉王刘长传》：“又有《中篇》八卷，言神仙黄白之术。”《旧唐书·张亮传》：“有 公孙常 者，颇擅文辞，自言有黄白之术，尤与 亮 善。”《二刻拍案惊奇》卷十八：“何谓黄白之术？方士丹客哄人炼丹，説养成黄芽，再生白雪，用药点化为丹，便铅汞之类皆变黄金白银。故此炼丹叫做黄白之术。”