亦作“ 胡荾 ”。即芫荽，俗称“香菜”。
晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼，胡荽曰香荽。”《齐民要术·种蒜》引 晋 张华 《博物志》：“ 张騫 使 西域 ，得大蒜胡荽。”
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