古时用以给菜肴调味的佐料。

《周礼·天官·食医》：“调以滑甘。” 孙诒让 正义：“谓以米粉和菜为滑也。”

代指甘美的食物。

唐 刘禹锡 《述病》：“洎疾之杀也，虽饮食是念，无滑甘之思，日致復初，亦不自知也。” 宋 赵与时 《宾退录》卷八：“至於著书，盖出下下策，而此习胶攀不能释。固尝悔哂，猛藏去弗视，乃若禁婴孺之滑甘，未能几何，留意愈甚，虽有倾河摇山之辩，不復听矣。”