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罐头(罐頭)的意思

  1. 方言。即罐子。参见“ 罐子 ”。

  2. 罐头食品的简称。经加工、排气、杀菌后装入马口铁罐、玻璃瓶或复合材料软罐中密封保藏的食品,具有可久贮、易运输等优点。

    《二十年目睹之怪现状》第七十回:“我听那老者一席话,才晓得这里酒味不好的缘故,并不是代我买酒的人落了钱,于是再舀一碗让他喝,又开了一罐罐头牛肉请他。”如:各类罐头食品的保存期都有明确的规定,过期的一律不准出售。

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