古代药名。服后宜吃冷食，故名。配剂中主要有紫石英、白石英、赤石脂、钟乳石、硫磺等五种矿石，因又称五石散。相传其方始于 汉 代， 魏 晋 南北朝 名士服用此散，成为一时的风气。往往有服后残废致死的。

《世说新语·言语》“ 何平叔 云服五石散” 刘孝标 注引 秦丞相 《寒食散论》：“寒食散之方，虽出 汉 代，而用之者寡，靡有传焉。 魏 尚书 何晏 首获神效，由是大行於世，服者相寻也。” 宋 苏轼 《东坡志林·司马迁二大罪》：“ 晏 （ 何晏 ）少而富贵，故服寒食散以济其欲，无足怪者。彼其所为，足以杀身灭族者日相继也，得死於寒食散，岂不幸哉！” 鲁迅 《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“普通发冷宜多穿衣，吃热的东西。但吃药后的发冷刚刚要相反：衣少，冷食，以冷水浇身。倘穿衣多而食热物，那就非死不可。因此五石散一名寒食散。”参阅《余嘉锡论学杂著·寒食散考》。