指簇聚而生的蚝。蚝附石而生，相黏如山，故称蚝山。
明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“初生止如拳石，四面渐长，至一二丈者，崭巖如山，俗呼蠔山。” 清 邹弢 《三借庐笔谈·愚虫》：“牡蠣附石而生，磈礧相连如房，故曰蠣房，一名蠔山。”
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