京菜jīng cài 怎么读
基本内容[northern food] 北方风味的菜肴 京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等...
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