谓从远处酌取。

《诗·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注兹，可以餴饎。” 郑玄 笺：“远酌取之，投大器之中。” 宋 苏轼 《泂酌亭》诗：“泂酌彼两泉，挹彼注兹。”

指供祭祀用的薄酒。

唐 柳宗元 《为韦京兆祭太常崔少卿文》：“敬陈泂酌，以告明灵。” 宋 叶适 《祭潘叔度文》：“念考槃之不见，陈泂酌以来思。”