多年生草本植物，叶子很大，根茎椭圆形，淡紫色，开黄花。根茎入药，又可以做黄色染料。
该词语来源于人们的生产生活。
1、它们的食物包括稻米、扁豆、粟粒、姜黄粉和纯净黄油。
2、实验研究表明，姜黄有助于阻止已形成的癌细胞的生长和扩散。
3、几项研究已经发现姜(姜黄)能减少关节炎患者的疼痛和肿胀。
4、比如，该书记录说，印度香料姜黄根的根茎需要在夜间采集。
5、在印度，一位喜笑颜开的新娘以一种独特的方式来庆祝她即将到来的大喜日——用姜黄将双手涂成淡黄色，这种东西千百年来都是作为厨房重要的材料。
6、而香料例如姜黄和藏红花也常常作为天然化妆品的成分之一。
7、研究也证实了有关姜黄能够减轻很多疾病所产生的炎症，包括牛皮癣。
8、标准做法中还有姜黄、香菜、姜和红辣椒为佐料。
9、也许姜黄素影响的根本原因在于其可能使记忆损失较少。
10、它的主要成分之一是一种叫做姜黄素的物质，它对减肥很有效果。
11、染色工艺师瑞占?凯对英国广播公司的记者说：“针对皮肤问题，我们选择了槐蓝属之类的植物，并将姜黄根粉与之混合。”
12、1995年，USPTO为密西西比大学医学中心使用姜黄粉作为伤口治疗药物授予了一项专利。
13、姜黄是咖哩粉中黄色的香料组成部分，印度医药中用于刺激食欲和助消化。
14、它的身子涂作了朱红和姜黄两色，耳朵上挂着绯红的丝网。
15、家里连一粒米也没有，没有一滴油，也没有一点姜黄。
16、姜黄素触发致命细胞死亡信号之后，细胞开始自身消化。
17、在动物实验中，姜黄素减少淀粉质的形成，从而减少了其易于沉积于大脑而形成老年痴呆症。
18、姜和姜黄大概是味道最好的药物。
19、咖哩中的姜黄含有黄姜素，黄姜素具有强抗氧化和消炎作用。
20、印度女人们打赌用姜黄就能解决。
21、塔夫茨大学最近的一项研究发现，给老鼠喂食掺有姜黄素的高脂肪食物，比那些喂食不含姜黄素的高脂肪食物的老鼠更不容易长胖。
22、平静道路上排列的树木几乎都转化成深深的姜黄色调，还保存着的几棵顽固的常青树，它们依然在秋季里坚持着。
23、据说姜黄跟非处方止痛药有同样的功效（但是没有副作用）。
24、研究还表明，姜黄可以预防结肠癌以及恶性最大的皮肤癌--黑色素瘤。
25、郁金（姜黄），一棵四季不断生长的植物属于科和姜一样，应该发起于印度尼西亚和马来西亚。
26、由公元前3000年，姜黄，豆蔻，黑胡椒和芥末收获了印度。
