为牧主雇用的放牧人；牧场工人。

赵燕翼 《草原新传奇》：“﹝ 索乎千户 ﹞经常骑着马儿，到各个畜群巡视考查，看牧工们偷懒了没有？” 周衍 《江源行·通天河两岸散记》：“这时，牧工们按事先约定的方案，把鹿场所有驯化鹿全部赶了过来，与 切洛藏 带回的鹿群混在一起。”