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冷盆的意思

  1. 盛在盆中的凉菜。

    巴金 《秋》五:“你先把冷盆端上来。菜等一阵下锅,太太、大少爷都还没有来。” 沙汀 《困兽记》十五:“厨师忽然把掌盘顶出来了,搁在方桌边上,开始卸着冷盆。”

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