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牛蒡怎么读

牛蒡niú bàng 怎么读

二年生草本植物。叶子互生,心脏形,有长柄,背面有毛,花管状,淡紫色,根多肉。根和枝叶可作饲料,根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺,又名恶实。 清 王士禛 《香祖笔记》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月...

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