凝乳níng rǔ 怎么读
基本内容[curd] 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪--与乳清有区别凝乳和乳脂凝乳和乳清 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂...
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