盛食器皿盘和案的统称。
北周 庾信 《周柱国大将军长孙俭神道碑》:“居常服玩,或以布被松牀;盘案之间,不过桑杯石鼎。”
指盘案所盛的肴馔食物。
宋 袁褧 《枫窗小牍》卷下:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮盘案,亦復擅名,如 王 楼梅花包子、 曹婆 肉饼、 薛 家羊饭、 梅 家鹅鸭……皆声称於时。”
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