带毛的兽皮和去毛的兽皮。

《周礼·天官·掌皮》：“掌秋敛皮，冬敛革，春献之，遂以式灋颁皮革于百工。”《国语·楚语下》：“龟珠角齿，皮革羽毛，所以备赋，以戒不虞者也。” 韦昭 注：“皮，虎豹皮也，所以为茵鞬。革，犀兕也，所以为甲胄。” 唐 柳宗元 《贞符》：“惟人之初……雪霜风雨雷雹暴其外，於是乃知架巢空穴，挽草木，取皮革。”

指用牛、羊、猪等动物的皮去毛加工的熟皮。具有柔韧和透气等性能，广泛用于机器轮带、皮鞋、皮箱等。

人体的皮肤。

《淮南子·泰族训》：“夫刻肌肤，鑱皮革，被创流血，至难也，然 越 为之以求荣也。” 高诱 注：“ 越 人以箴刺皮为龙文，所以为尊荣之也。”《礼记·礼运》“四体既正，肤革充盈，人之肥也” 唐 孔颖达 疏：“革是肤内之厚皮革也。”