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索面(索麵|索麪)的拼音是什么

索面suǒ miàn 怎么读

亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成,细长,呈圆柱状,有咸味。 宋 周煇 《北辕录·出使金国途中见闻》:“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉韲羹索麪,骨头盘子。”《儒林外史》第十八回:“﹝ ...

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