犹豚解。
《仪礼·有司彻》：“佐食设俎于豆东，羊臑，豕折，羊脊胁。祭肺一，肤一，鱼一，腊臑。” 郑玄 注：“豕折，豕折骨也，不言所折，略之。” 贾公彦 疏：“云豕折骨也者，谓不全体，就体骨中折之……不言所折骨名，是略之。”
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