我国少数民族之一。自称“撒拉尔”。史称“沙喇簇”、“撒喇”、“撒拉回”等。由 元 代迁入 青海 的 中亚 撒马尔罕 人与周围 藏 、 回 、 汉 、 蒙古 等族长期相处发展而成。分布于 青海 循化 、 化隆 和 甘肃 临夏 一带。约七万人。语言属阿尔泰语系突厥语族。