乌孜别克族节日一：圣纪节
圣纪节又称毛吾来提节，圣纪节是阿拉伯语“冒路德”的意译，是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日，在伊斯兰教历的3月12日举行，相传穆罕默德的出生和去世都在伊斯兰教历的3月12日。节日期间，各清真寺装饰一新，人们一大早就去清真寺听阿訇诵经、赞圣，讲述穆罕默德的生平事迹。
乌孜别克族节日二：肉孜节
肉孜节又叫“开斋节”，是乌孜别克族盛大的民族传统节日。“肉孜”是“斋戒”的意思，伊斯兰教教历9月为斋月，斋戒期间，凡成年穆斯林教民每天只能在日出以前和日落以后进两餐，白天绝对禁止饮食。至9月29日或30日看到新月的第二天为开斋节。老弱病幼、孕妇等可不守斋。节前每个乌孜别克族家庭都准备了十分丰盛的食品，节日期间人人身着节日盛装，相互拜访，走亲访友，互致赛抗木（问好），表示祝贺。虔诚的信徒日出以后还要到清真寺，举行集体礼拜。肉孜节，国家规定乌孜别克等民族放假一天，欢庆佳节。
乌孜别克族节日三：古尔邦节
古尔邦节：“古尔邦”一词系阿拉伯语音译，意为“牺牲”、“献身”，俗称“献身节”，又称“宰牲节”，该节日在肉孜节后七十天。在伊斯兰教义中相传先知伊卜拉欣梦见安拉，安拉命他宰杀自己的儿子，以考验他对安拉的忠诚，他惟命是从。正当伊卜拉欣准备执行时，安拉深为感动，特派人送来一只羊代替。伊斯兰教根据这个传说，规定每年伊斯兰教历12月10日宰杀牲畜，祭祀安拉。从此以后，就有了宰羊祭祀的古尔邦节。节日期间，家家户户收拾得干干净净，宰羊杀牛，做各种食品，馈赠亲友，款待客人，亲友、邻居互相邀请吃饭。乌孜别克族除了载歌载舞以示庆贺外，还举行体育活动，尽情欢乐。“古尔邦”节一般持继三天。
乌孜别克族节日四：苏曼莱克
苏曼莱克是乌孜别克族的传统宗教活动，每年伊斯兰教教历的一、二月份举行。据说是为了迎接春天的到来，届时，乌孜别克族人用麦粒碾成粉，做成“阿里瓦”（一种甜面食）一类的饭食。这种食品必须由许多妇女共同制作，做完后以家庭为单位，全家族的人聚集在一起，共同食用被视为神圣之物的“阿里瓦饭”。
乌孜别克族节日五：努鲁孜节
努鲁孜节是乌孜别克族的春节，也是最为隆重的民族传统佳节之一，每年阳历3月22日举行。届时，人们要举行一种称为“苏麦莱克”仪式的传统聚会，这种聚会在农村尤为盛行。聚会通常是以农村为单位进行，全村的男女老幼围成一个圆圈，中间架着数口锅灶，有专人精心熬制一种以青麦苗为主要原料的称作“苏麦莱克”的甜粥食品。傍晚，人们一边熬粥，一边弹起坦布尔、独他尔，打起手鼓，在急促、激烈的鼓乐声中，青年男女争先上场，跳起欢乐的民族舞蹈。琴声、歌声、笑声交织在一起，响彻夜空，直到次日清晨。这时，由村里德高望重的长者出面，将熬好的甜粥分盛给大家，每一位乌孜别克人都将“苏麦莱克”视为最珍贵的食物，不敢随意抛弃。据说，这种习俗源于纪念本民族从事农业的先民。
