【#生活实用# #智慧后厨#】
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智慧后厨是根据互联网和物联网技术,为提升餐厅后厨效率而研发的智能管理体系,经过管理餐厅后厨配菜、打荷、厨师、出菜、传菜各环节,使用人工智能算法,优化出菜时间和上菜顺序,从而提高顾客用餐体验,减少后厨代价,智慧后厨,智能后厨。
智慧后厨软件特色
1、菜品智能排序,提高出菜效率2、配菜智能分单,减少打荷经验要求3、不丢单不跳单,忙而有序4、严格管控配菜、出菜时间,超时提醒5、优化菜品生产时间和顺序,可对人员考核6、提升客人用餐体验,凉热闷炸上菜有序酷店宝公布“智慧后厨”以来,为餐厅节省人力和提升效率数十万元,普遍得到连锁餐厅,尤其是高翻台率的餐厅的高度认可,“智慧后厨”不仅是传统打印机设备升级的趋势,而且针对餐厅提供链的管理,起到重要环节的控制作用,必将得到餐饮业界的大力推行。